Bananenpannenkoeken met blauwe bessen en walnoten. Ik merk in deze ‘Corona-Lockdown-Tijden’ dat mensen teruggrijpen naar ‘bordjes troost’. Helemaal begrijpelijk natuurlijk, er is niets gezelliger dan een lekkere knabbel of snack terwijl je een beetje lekker zit te niksen of te bingewatchen. Ik pleit ook schuldig 🙂
Diabetes en dagelijkse voeding, makkelijk of moeilijk?
Rond de voeding van mensen met diabetes doen heel wat wilde verhalen de ronde. De hardnekkigste mythe is waarschijnlijk dat je diabetes krijgt van teveel suiker te eten …