Bananenpannenkoeken met blauwe bessen en walnoten. Ik merk in deze ‘Corona-Lockdown-Tijden’ dat mensen teruggrijpen naar ‘bordjes troost’. Helemaal begrijpelijk natuurlijk, er is niets gezelliger dan een lekkere knabbel of snack terwijl je een beetje lekker zit te niksen of te bingewatchen. Ik pleit ook schuldig 🙂
Oliebollen in de oven, glutenvrij en FODMAP-arm
Enerzijds ben ik zelf zot van oliebollen, maar hou ik niet van de vette geur en smaak ervan. Ik heb gelukkig ontdekt dat je ze ook in de oven kan bakken (of in de Airfryer, zo je wil) …
Unicorn, heerlijk glutenvrij en lactosevrij ijs, gezond voor iedereen!
Ik ben fan! Meer zelfs – maar zeg het niet verder – ik heb er zonet zelfs 6 bolletjes van gegeten. Aardbei, stracciatella, chocola and plain vanilla.